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お肉にとって最適な温度は 55～60度 です。 鈴木シェフ曰く、その温度にするためには『 茹でる 』のが失敗しない方法なんだそうです。 ただグツグツ熱湯でゆでるのではなく、適温をキープするために『 湯煎 』するのがポイントです。. 簡単ローストビーフサンド☆ローストビーフの翌日のお楽しみ♪ 休日のブランチに、 ローストビーフのサンドイッチ を作りました！ ローストビーフは、前日の夜に作ったものをカットする時、サンドイッチ用に少し残しておいたものです。. お中元ギフトに牛肉のうま味豊かなサーロインのローストビーフ。特別な贈り物に贅沢なバラ色の一品を。。バラ色の サーロイン ローストビーフ （贈答用） セット ソース付き 牛サーロイン肉 ブロック お中元 ギフト お中元ギフト 御中元 プレゼント グルメギフト のし メッセージ お.
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